そこはトウモロコシの粉で作ったトルティージャが有名で
教会の周辺にはそれを売っているお店が何件もありました
その中でもひと際長い行列を作っているお店に並んでトルティージャを買ってくれました
油で揚げるようにして焼かれたそれは
外はカリっと香ばしく
中からはネギとチーズがとろりと顔を出し
ほんのり塩気のあるなんともおいしい食べ物でした
こちらの食べ物は基本的に素朴で
私の嗜好にとても合っています
油や砂糖が多いことは 頭で拒否しているだけで
舌はおいしいと感じているのかもしれませんね
ラタクンガを代表する食べ物は
豚の脂で豚を揚げたChugchucaras（ちゅちゅから）
隊員の間ではもっぱら「豚の素」と言われています
私はまだ食べていませんが納得します
まだまだ食べていない物がたくさん
豚にならないように気をつけながら
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| おばさんが次から次へと手際良く焼き上げていました |
2 件のコメント:
私メキシカンが好きなんだけど、
エクアドルの料理も似た感じかな。
トルティーヤとかだもんね！！
かっつ、ご飯も結構美味しいようで何より☆
食生活は大事よね。
バナナは？やっぱり美味しい？(笑)
私はバナナも大好きでいつも食べてるよ。
バナナは食事の一部です。
種類が豊富で煮たり焼いたり揚げたり
もちろんフレッシュなバナナもおいしいよ！
こっちの人の話だと上級バナナは全て輸出して、自分たちは残ったB級バナナを食べているとのこと。とはいっても安くておいしい！お勧めはバナナチップ。こちらのバナナチップは一般的に塩味で、まるでじゃがポックルのみたいなの！
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